スーパーで買ったアサリは砂抜きが必要ですか？

スーパーで買ったアサリの砂抜きについて

買ったあさりは、基本的に砂抜きが必要です。スーパーなどで手に入れたあさりでも、食べる際にジャリジャリと砂を噛んでしまうことがあるため、風味を損なわないためにも砂抜きを行うことが重要です。

砂抜きの方法：
1. ボウルやバットにあさりを入れ、海水と同じ濃度の3％の塩水をひたひたになるまで注ぎます。目安として、水200mlに対し塩小さじ1を使用してください。