シナモンの日本語は?

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シナモンの定義

シナモンはクスノキ科に属する常緑樹であり、スパイスとして用いられるのは主に乾燥させた樹皮です。古代からアジア、中近東、地中海沿岸の広いエリアで愛されてきました。日本では、肉桂(にっけい)、桂皮(けいひ)、ニッキなどと呼ばれ、医薬品や製菓の素材として親しまれています。

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