サラダ油とキャノーラ油 どっちがいいの？

比較のまとめ

上記の比較を整理すると、結論としては、キャノーラ油とサラダ油それぞれに独自の利点があり、どちらが優れているか一概には言えません。キャノーラ油はオレイン酸が豊富で、サラダ油はリノール酸が多いですが、両者ともにコレステロール値を下げる効果があります。