コーヒーかすを畑にまくとどうなる？

コーヒーかすを畑にまく影響

コーヒーの抽出後に残るかすには、カフェインなどの成分が含まれているため、初年度は土に加えることで「植物の成長を抑える」作用が見られます。しかし、2年目以降になると、土壌内の微生物によってコーヒーかすに含まれるたんぱく質が分解され、植物が吸収しやすい形の無機窒素になります。このため、緑肥作物に対して肥料として良い効果をもたらすことが明らかになりました。