もやしの寿命はどれくらいですか？

もやしの保存方法と寿命

水分が豊富なもやしは、劣化が早い食材です。袋のまま冷蔵庫に保存すると、通常は2～3日以内に傷んでしまいます。しかし、冷凍庫に入れると保存期間を約2週間延ばすことができるのです。食感には変化が出ますが、工夫次第で冷凍したもやしも美味しく調理して楽しむことができます。