もやしのメリット・デメリットは？

メリット

もやしはカロリーが低く、糖質も抑えられています。その上、手頃な価格で手に入るため、普段の食事に取り入れるのが簡単な野菜です。ダイエットを行う際は、無理のない範囲でのエネルギー調整が重要ですが、コストパフォーマンスの良いもやしを利用すれば、継続もしやすいでしょう。

デメリット

しかし、もやしの栄養素だけに依存してしまうと、体に必要な他の栄養素が不足する恐れがあります。