もやしが安いのはなぜですか？

もやしが安い理由とは？

もやしが手頃な価格で提供されるのは、かつて節約料理としての人気があったことに起因しています。価格が安定している理由は、光や土がなくても育てられるため、四季を問わず生産が可能だからです。この特性により、温度変化や自然災害の影響を受けにくく、リーズナブルなコストで栽培できます。

加えて、雨や台風などによって他の野菜の供給が減少し価格が上昇する場合でも、もやしは一定の価格で販売されるため、非常にメリットのある野菜です。