はちみつを食べちゃいけない理由は何ですか？

ハチミツを食べる際の注意点

一般的に、ハチミツは加熱処理が施されていないため、製品にボツリヌス菌が含まれている可能性があります。成人の腸内では、他の腸内細菌がボツリヌス菌を死滅させることができるため、ハチミツを摂取しても問題はありません。しかし、1歳未満の子どもは腸内環境が未発達であるため、ボツリヌス菌による食中毒のリスクがあるのです。