すりりんごで死亡した原因は何ですか？

事件の概要

2023年4月18日、姶良市の認可保育所において、生後6か月の女の子が提供された「すりおろしりんご」を食べた後、窒息状態に陥りました。彼女は重体となり、意識を失ったまま40日後に亡くなりました。この事故から1年が経過しました。