えのきを冷蔵庫で何日保存できますか？

えのきの保存方法について

えのきを冷蔵庫で保存する際は、特に野菜室が最適です。野菜室に保管した場合、賞味期限はおおよそ1〜2週間となります。

また、えのきなどのキノコ類は湿気に敏感なので、袋のまま保存するのはあまり推奨されません。袋から出してキッチンペーパーで包むことで、水分を吸収し、風味の劣化を防ぐことができます。