うどんは中国が発祥ですか？

うどんの歴史について

うどんの起源は中国に遡ります。シルクロードを経て西方に伝わり、最終的にはイタリアのパスタへと発展しました。日本では、うどんやそばとして知られ、徐々に広がっていったとのことです。それぞれの地域の気候や風土に影響されて、少しずつ形を変えながら、各地へと伝わりました。