あんこを舐めたときに舌がピリピリするのはなぜですか？

あんこの舌がピリピリする原因

賞味期限を超えたあんこは、酸味を帯びてしまい、すっぱくなります。この変化により、舌がぴりぴりと感じることがあり、すぐに状態がわかります。このように傷んだあんこを食べると、体調を崩す可能性があるため、口にするのは控えるべきです。また、すっぱさに伴って臭いも酸っぱくなります。