あんこにカビが生えていると分かるのは？

あんこの腐敗を見分ける方法

あんこに緑色または白色のカビが現れたり、かび臭さや酸味を感じる、あるいは異常にピリッとした味がする場合、明らかに腐敗の兆候です。このように、腐敗したあんこには雑菌が異常に繁殖しているため、変化がはっきりと見られます。したがって、腐敗が疑われる際は、食べるのを避け、必ず廃棄するようにしましょう。